FICHA COMPLETA DE LA OBRA
SUCIOS BOCADOS
Anthony Bourdain

Sello: Del Nuevo Extremo
Tema: - Gastronomía - Narrativa
Artículo: Libro
ISBN: 978-987-609-058-2
Medidas: 15,5 x 23 cms.
Peso: No disponible
Páginas: 304
Encuadernación: Rústica
OTROS DATOS
Sinopsis: Con audacia y esfuerzo, Bourdain, como buen chef que es, nos presenta en esta obra un banquete divertido sobre sus años de cocina y viajes. Ordenada según los gustos básicos: salado, dulce, ácido, amargo y umami (un término japonés para un gusto que desafía cualquier descripción), esta colección de anécdotas nos muestra el buen paladar de Bourdain, su gran sentido de la aventura y su buena escritura.
Es éste un caldo bien sazonado de historias sinceras, a menudo escandalosas, sobre sus aventuras –y desventuras– por todo el mundo. Conquistando una anguila en las calles de Hanoi, revelando los aspectos más poco glamorosos de hacer televisión, hablando con un activista de comida crudívora o confesando un complejo de culpa por matar una langosta, Bourdain está más divertido que nunca.

Sobre el autor:
Anthony Michael "Tony" Bourdain (25 de junio de 1956) es un autor estadounidense y chef del Brasserie Les Halles, con base en Nueva York y locales en Miami, Florida, y Washington, D.C. Bourdain también es anfitrión del programa culinario y de aventura de Discovery Travel & Living, Anthony Bourdain: Sin Reservas.


País de impresión: España
País de publicación: Argentina
Idioma: Español




Sellos

Del Nuevo ExtremoDiada

Sellos en distribución

- Nacionales

El Buen Libro

- Internacionales

Cuatro VientosComanegra EdicionesPengüin Random HouseLibros del Zorro RojoDC ComicsNow BooksOtros
1: Playlist. Las canciones de mi muerte
Michelle Falkoff / Del Nuevo Extremo

2: Camino de las lágrimas, El
Jorge Bucay / Del Nuevo Extremo

3: Mandatos familiares
Diana Paris / Del Nuevo Extremo

4: El arte de la guerra
Sun Tzu / Del Nuevo Extremo

5: EL NEGOCIADOR
Carlos Murro / Del Nuevo Extremo

6: REINO DIVIDIDO
JOELLE CHARBONNEAU / Del Nuevo Extremo

7: OFIUCUS ASCIENDE
Romina Russell / Del Nuevo Extremo

8: UN TRONO OSCURO
Kendare Blake / Del Nuevo Extremo

9: LA BUSCADORA DE NIÑOS
RENE DENFELD / Del Nuevo Extremo

10: Escucharás mi corazón
Alessio Puleo / Del Nuevo Extremo