FICHA COMPLETA DE LA OBRA
1069 RECETAS
Karlos Arguiñano

Sello: Bainet
Tema: - Gastronomía
Artículo: Libro
ISBN: 9788496177635
Medidas: 20 x 14 cm. cms.
Peso: No disponible
Páginas: 616
Encuadernación: Rustica
OTROS DATOS
Sinopsis: "1069 recetas de cocina de Karlos Arguiñano" es un libro que se ha ganado, por su trayectoria y popularidad, un puesto destacado en la biblioteca gastronómica española, ya que es una de las obras más vendidas de los 20 últimos años.

Parte del éxito de este libro está en que todas sus recetas han sido cocinadas ante las cámaras de televisión por Karlos Arguiñano. Para esta edición el autor ha revisado y puesto al día todas las recetas. Este amplio recetario ofrece una gran variedad de preparaciones. Pudiendo encontrar diversas alternativas a un mismo producto. Recetas sencillas y fáciles de cocinar. Todas ellas de comida casera, la de todos los días. Este libro es el adecuado tanto para principiantes como para expertos y un gran aliado a la hora de elaborar el menú del día.

Sobre el autor:
Nació el 6 de septiembre de 1948 en Beasain, Guipuzcoa (España). Estudió maestría industrial, tras lo que trabajó en la fábrica de trenes de Beasain como chapista. Con 17 años entró en la Escuela de Hostelería del Hotel Euromar en Zarautz (Guipuzcoa) dirigido por Luis Irizar. Trabajó en el Hotel María Cristina y después en el Hotel de Londres, ambos en San Sebastián. En 1970 pasó a dirigir las cocinas del Club de Golf de Zarautz. En 1978 abrió su propio restaurante. En la década de los 80 impartió clases de cocina en Nueva York y Washington y en diversas escuelas de hostelería de Cuba. En 1996 inauguró también en Zarautz Academia de Cocina Aiala. Cocinero muy popular en España y otros países gracias a sus programas de cocina en televisión. Es autor de muchos libros de cocina.


País de impresión: España
País de publicación: España
Idioma: Español




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